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Mercredi 16 octobre : Mes petits sablés véganes

GOÛTER HEALTHY

Cher Parent,
Ce mercredi, un petit atelier gourmand pour concocter de bons petits sablés véganes en famille, miam!
Bon goûter.

 

TÉLÉCHARGEZ VOTRE RECETTE !

 


Mélange la purée de noisette avec le sirop de sucre de coco.
Ajoute aussi le zeste du citron, puis la farine.


 

Prépare une plaque du four avec du papier cuisson dessus.
Étale maintenant ta pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu’elle soit assez fine (environ un demi centimètre).
Si ta pâte colle trop, ajoute un peu de farine.


Laisse maintenant refroidir ta pâte au frigo (ou au congélateur pour aller plus vite) pendant 15 minutes.


 

 

 

Une fois que la pâte est froide, découpe les biscuits avec des emporte-pièces qui te plaisent.
Reforme une boule avec les chutes, et re-étale la pâte immédiatement avant qu’elle ne se réchauffe pour découper encore une fois les sablés.


 

 

Quand tes sablés sont prêts, enfourne-les avec l’aide d’un adulte à 180° pendant 10 min environ
(plus ou moins selon si tu veux des biscuits croquants ou mœlleux).
Une fois la cuisson terminée, dispose les sablés sur une grille pour qu’il refroidissent et te régaler pour le goûter.