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Glace banane, chocolat, noisettes

Cette semaine Sarah nous régale avec une recette gourmande de glace maison, sans sucre ni gluten et végane !

Pour 2 portions environ

2 bananes
2 à 3 (voire 4 selon le goût qu’on souhaite) cacao maigre en poudre
40 g + une poignée de noisettes

Coupez les bananes en morceaux, et mettez-les au congélateur dans un
récipient adéquat (la veille, comme ça on est tranquille !)

Une fois surgelées, mixez les bananes avec le cacao, et les 40 g de noisettes
jusqu’à obtenir une consistance bien crémeuse. Hachez grossièrement le reste de noisettes.

Formez des boules de glaces, et disposez-les dans un bol. Parsemez les
noisettes grossièrement hachées sur le dessus.

Et… dégustez ! (pour les plus gourmand, on peut mettre encore par-dessus un
filet de miel, ou de sirop de sucre de coco)

Par Sarah Sabatie
Éducatrice et pâtissière

Sarah est une éducatrice de jeunes enfants qui aime la gourmandise, la nature, les fées et la créativité en tout genre ! Elle a le projet de créer un café atelier et familiale où elle pourra regrouper tout ce qui la fait vibrer ! Découvrez son Instagram truffé de recettes sucrées.