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Cookies tout choco pour Pâques

C’est Pâques !
Nous vous partageons une recette de cookies tout choco, véganes, sans gluten et à faire en deux coups de cuillères à pot. Alors oui !

 

90g Farine de riz
80g Farine de châtaigne ou de noisettes
60g Sucre roux
100g Cacao en poudre
50g Noisettes
100ml Lait végétal (celui que vous préférez)
80 ml Huile végétale (celle de votre choix)
1 cac Bicarbonate de soude
1 pincée Sel

Concassez grossièrement vos noisettes et gardez en certaines entières, puis faites-les torréfier au four (ou dans une poêle).

Pendant ce temps, mélangez vigoureusement les farines, le sucre, le cacao, le sel et le bicarbonate dans un plat.

Une fois torréfiées, ajoutez vos noisettes puis votre huile et le lait et mélangez pour former une grosse boule homogène.

Formez des petites boules dans vos mains puis applatissez-les légèrement avec votre paume pour qu’elles deviennent un peu plates (pas trop non plus) et déposez-les sur une plaque (avec votre papier cuisson compostable)

Enfournez 20 minutes à 180°. Patientez. Dégustez.

Une réflexion au sujet de « Cookies tout choco pour Pâques »

  1. […] qui vit dans une maison-vaisseau, une bande-son pour accueillir le printemps en se trémoussant et une recette de cookies tout choco pour […]

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